Dettagli del prodotto
Pirofosfato di tetrasodio CAS#7722-88-5
Il pirofosfato di sodio, spesso chiamato pirofosfato di tetrasodio o TSPP, funge da agente tampone in ambito di laboratorio. Questa sostanza è efficace per la produzione di tamponi di estrazione con pirofosfato di sodio EDTA, utilizzati nell'analisi con microcistina di campioni di suolo. Si presenta come polvere o materiale granulare bianco e inodore.
Le applicazioni comuni includono l'ammorbidimento dell'acqua, il tamponamento, l'ispessito, la dispersione, lo sgrassaggio della lana, la pulizia dei metalli e come sviluppatore di sapone e detersivi sintetici. Funziona anche come agente generale di sequestro e supporta i processi di elettrodeposizione metallica. Nella cura orale, aiuta a controllare il tartaro nel dentifricio e nel filo interdentale. Agisce come agente chelante nella ricerca sugli antimicrobici ed è utilizzato come additivo alimentare in prodotti come nuggets di pollo, carne di granchio e tonno in scatola.
Parametri
| Punto di fusione | 80 °C |
| Punto di ebollizione | 93,8 °C |
| Densità | 2,53 g/mL a 25 °C(lit.) |
| Pressione di vapore | 0Pa a 20°C |
| Temperatura di conservazione. | Atmosfera inerte, temperatura ambiente |
| Solubilità | H2O: 0,1 M a 20 °C, limpido, incolore |
| Forma | Granulare |
| Colore | Bianco |
| Gravità Specifica | 2.534 |
| Odore | Inodore |
| Intervallo PH | 10.3 |
| Solubilità in acqua | Solubile in acqua. Insolubile nell'alcol etilico. |
| Sensibile | Igroscopica |
| Merck | 14,9240 |
| Limiti di esposizione | NIOSH: TWA 5 mg/m3 |
| Stabilità: | Stabile. Incompatibile con agenti ossidanti forti. |
| Funzioni degli ingredienti cosmetici | CURA ORALE PER LA COAGULAZIONE CHELANTE E ANTIINCOLANTE |
| InChI | 1S/4Na.H4O7P2/c;;;; 1-8(2,3)7-9(4,5)6/h;;;; (H2,1,2,3)(H2,4,5,6)/q4*+1;/p-4 |
| InChIKey | FQENQNTWSFEDLI-UHFFFAOYSA-J |
| SORRISI | [Na+]. [Na+]. [Na+]. [Na+]. [O-]P([O-])(=O)OP([O-])([O-]=O |
| LogP | -3.42 |
| Riferimento al DataBase CAS | 7722-88-5(Riferimento CAS DataDatabase) |
| Sistema di Registro delle Sostanze EPA | Pirofosfato di tetrasodio (7722-88-5) |
Informazioni sulla sicurezza
| Codici di pericolo | Xi,Xn |
| Dichiarazioni di rischio | 36/37/38-41-22 |
| Dichiarazioni sulla sicurezza | 26-36-39 |
| OEB | B |
| OEL | TWA: 5 mg/m3 |
| WGK Germania | 3 |
| RTECS | UX7350000 |
| TSCA | TSCA quotata |
| Codice HS | 28353990 |
| Classe di Stoccaggio | 13 - Solidi Non Combustibili |
| Classificazioni di pericolo | Tossicologia acuta. 4 Diga Occhio Orale. 1 |
| Dati sulle sostanze pericolose | 7722-88-5 (Dati sulle sostanze pericolose) |
Applicazione del prodotto
Il tetrasodio pirofosfato è un coagulante, emulsionante e sequestrante leggermente alcalino con un pH intorno a 10. Si dissolve moderatamente in acqua, con solubilità vicina a 0,8 g per 100 mL a 25 °C. Viene utilizzato per addensare i mix per budini istantaneo, controllare la fusione e la separazione dei grassi nel formaggio, migliorare la dispersione nelle polveri di latte e cioccolato e fermare la formazione di cristalli nel tonno in scatola. È anche conosciuto come pirofosfato di sodio, tetrasodio difosfato o TSPP.
Tempi di consegna rapidi
Inventario 2-3 giorni lavorativi Nuova produzione 7-10 giorni lavorativi.
