Dettagli del prodotto
L'etil-cinnamato è un estere formato da acido cinnamico ed etanolo. È naturalmente presente nell'olio essenziale di cannella. La cannella etilica ad alta purezza presenta un tipico aroma di cannella, accompagnato da sentori di balsamico e frutta rossa, spesso riscontrati nel vino Nebbiolo di alta qualità. La sua formula chimica è C6H5CH=CHCOOC2H5. Si trova naturalmente nello storax e nel petrolio volatile di Koempferia galanga. L'etilcinato commerciale è un liquido incolore prodotto con metodi sintetici. Ha un odore dolce, balsamico, simile al miele, con un eccellente effetto duratura. Questo ingrediente è ampiamente utilizzato nelle composizioni di fragranze orientali. Quando miscelata con salvia e oli agrumi, crea piacevoli colonie ambrate.
Parametri
| Proprietà | Valore |
| Punto di fusione | 6-8 °C (letteralmente) |
| Punto di ebollizione | 271 °C (letteralmente) |
| Densità | 1,049 g/mL a 20 °C (letteralmente) |
| Pressione di vapore | 6Pa a 20°C |
| Indice di rifrazione | n20/D 1.558(letteralmente) |
| FEMA | 2430 | ETIL CINNAMATE |
| Fp | >230 °F |
| Temperatura di conservazione. | 2-8°C |
| Solubilità | Solubile in cloroformio, diclorometano, acetato di etile, DMSO, acetone, ecc. |
| Forma | Liquido |
| Colore | Trasparente, incolore o giallo pallido |
| Odore | al 100,00%. Prugna al bacchetto, dolce balsamo, fruttatato e speziato |
| Tipo di odore | Balsamico |
| Fonte biologica | Sintetico |
| Solubilità in acqua | insolubile |
| Merck | 14,2299 |
| Numero JECFA | 659 |
| BRN | 1238804 |
| Costante dielettrica | 5,3 (19°C) |
| Stabilità: | Stabile. Incompatibili con agenti ossidanti forti, acidi, basi, agenti riducenti. Combustibile. |
| Applicazione principale | Sapori e fragranze |
| Funzioni degli ingredienti cosmetici | ASSORBITORE UV FUMAZIONE |
| InChI | 1S/C11H12O2/c1-2-13-11(12)9-8-10-6-4-3-5-7-10/h3-9H,2H2,1H3/b9-8+ |
| InChIKey | KBEBGUQPQBELIU-CMDGGOBGSA-N |
| SORRISI | CCOC(=O)\C=C\c1ccccc1 |
| LogP | 3,01 a 23,6°C |
| Riferimento al DataBase CAS | 103-36-6(Riferimento al CAS DataDatabase) |
| Riferimento di Chimica del NIST | cinnamamato di etil trans-etile(103-36-6) |
| Sistema di Registro delle Sostanze EPA | Etil-cinaminato (103-36-6) |
Informazioni sulla sicurezza
| Voce | Dettagli |
| Dichiarazioni di rischio | 20-22 |
| Dichiarazioni sulla sicurezza | 23-24/25 |
| WGK Germania | 1 |
| RTECS | GD9010000 |
| TSCA | TSCA quotata |
| Codice HS | 29163990 |
| Classe di Stoccaggio | 10 - Carburante liquido |
| Tossicità | Il valore acuto orale di LD50 nei ratti è stato riportato come 7,8 g/kg (7,41-8,19 g/kg) (Russell, 1973). Il valore acuto di LD50 dermico nei conigli è stato riportato come > 5 g/kg (Russell, 1973). |
Applicazione del prodotto
L'etilcinamato funge da intermediario medico chiave, utilizzato nella sintesi farmaceutica e nei processi generali di sintesi organica.
Tempi di consegna rapidi
Ordini di inventario: 2–3 giorni lavorativi.
Nuova produzione: 7–10 giorni lavorativi.
