Dettagli del prodotto
Metilcinamato CAS#103-26-4
Il caninamato di metile si presenta come cristalli da bianco a giallo pallido con una caratteristica fragranza di ciliegia e balsamico. Ha un punto di fusione intorno ai 34 °C, un punto di ebollizione a 260 °C, un indice di rifrazione nD20 di 1,5670 e una densità relativa d435 di 1,0700. Si dissolve in alcol, etere, glicerina, glicole propilenico, la maggior parte degli oli non volatili e degli oli minerali, pur essendo insolubile in acqua.
Naturalmente, si trova nell'olio di basilico (contenuto fino al 52%), nell'olio di galanga e nell'olio di foglie d'alloro.
Parametri
| Voce | Valore |
| Punto di fusione | 33-38 °C (letteralmente) |
| Punto di ebollizione | 260-262 °C (letteralmente) |
| Densità | 1.092 |
| Pressione di vapore | 0,73Pa a 25°C |
| Indice di rifrazione | 1.5771 |
| FEMA | 2698 | METIL CINAMATO |
| Fp | >230 °F |
| Temperatura di conservazione. | Sigillato in asciutto, a temperatura ambiente |
| Solubilità | Cloroformio (leggermente), metanolo (leggermente), solubile in alcol, glicole propilenico, olio minerale e oli. |
| Forma | Massa cristallina fusa |
| Colore | Bianco a giallo chiaro |
| Gravità Specifica | 1.092 |
| Odore | al 100,00%. Dolce balsamo fragola ciliegia cannella |
| Tipo di odore | Balsamico |
| Solubilità in acqua | insolubile |
| Merck | 14,2299 |
| Numero JECFA | 658 |
| BRN | 386468 |
| Funzioni degli ingredienti cosmetici | FUMAZIONE |
| InChI | 1S/C10H10O2/c1-12-10(11)8-7-9-5-3-2-4-6-9/h2-8H,1H3/b8-7+ |
| InChIKey | CCRCUPLGCSFEDV-BQYQJAHWSA-N |
| SORRISI | COC(=O)\C=C\c1ccccc1 |
| LogP | 2,68 a 25°C |
| Riferimento al DataBase CAS | 103-26-4(Riferimento al CAS DataBase) |
| Riferimento di Chimica del NIST | 2-Acido propenoico, 3-fenil-, estere metilico(103-26-4) |
| Sistema di Registro delle Sostanze EPA | Metilcinamato (103-26-4) |
Informazioni sulla sicurezza
| Voce | Valore |
| Dichiarazioni sulla sicurezza | 22-24/25 |
| WGK Germania | 1 |
| RTECS | GE0190000 |
| TSCA | TSCA quotata |
| Codice HS | 29163990 |
| Classe di Stoccaggio | 11 - Solidi Combustibili |
| Classificazioni di pericolo | Sensazioni Skin 1 |
| Tossicità | Moderatamente tossico per assunzione. La LD50 orale per i ratti è di 2610 mg/kg. È combustibile come liquido e, quando riscaldato fino alla decomposizione, emette fumo acre e fumi irritanti. |
Applicazione del prodotto
Il metilcinnamato è l'estere metilico dell'acido cinnamico. Si presenta come un solido bianco o trasparente con un potente profumo aromatico. Esiste naturalmente in molte piante, frutti come le fragole e spezie culinarie come il pepe del Sichuan e alcuni tipi di basilico. L'olida di Eucalipto contiene il livello più alto conosciuto di metilcinamato, raggiungendo il 98%, con una resa in peso fresco del 2–6% in foglie e ramoscelli.
È ampiamente utilizzato nella produzione di aromi e profumi. Il suo sapore è fruttato simile a quello della fragola, e il suo aroma è dolce, balsamico e fruttato, evocando note di cannella e fragola.
È noto per attirare api maschi orchidea come Aglae caerulea.
I cristalli di metilcinamato possono essere estratti dall'olida di Eucalipto tramite distillazione a vapore.
Tempi di consegna rapidi
Inventario 2-3 giorni lavorativi Nuova produzione 7-10 giorni lavorativi.
