Descrizione del prodotto dell'acido fosforico CAS#7664-38-2
L'acido fosforico è un acido inorganico contenente ossigeno caratterizzato da un atomo centrale di fosforo legato covalentemente a un gruppo oxo e a tre gruppi idrossilici. Serve ampiamente come solvente, metabolita umano e algale, e componente chiave del fertilizzante. Funziona come acido coniugato sia per ioni diidrogenfosfato che per ioni fosfato.
Parametri
| Parametro | Valore |
| Punto di fusione | ~40 °C(letteralmente) |
| Punto di ebollizione | 158 °C(letteralmente) |
| Densità | 1,685 g/mL a 25 °C(lit.) |
| Densità di vapore | 3.4 (contro aria) |
| Pressione di vapore | 2,2 mm Hg (20 °C) |
| Indice di rifrazione | n 20/D 1.433 |
| FEMA | 2900 | ACIDO FOSFORICO |
| Temperatura di conservazione. | Nessuna restrizione. |
| Solubilità | H2O: solubile |
| PKA | 2.1-7.2-12.3 (a 25°C) |
| Forma | Solido o liquido viscoso |
| Gravità Specifica | 1.7 |
| Colore | ≤10(APHA) |
| PH | 3,06 (soluzione da 1 mM); 2,26 (soluzione da 10 mM); 1,63 (soluzione da 100 mM); |
| Odore | Inodore |
| Intervallo PH | 1.5 |
| Fonte biologica | Sintetico |
| Solubilità in acqua | MISCIBLE |
| λmax | Minimo: 260 nm Massimo di Dimensione Massima: ≤0,05 Minimo: 280 Minime Massimo di ≤0,04 |
| Merck | 14,7344 |
| BRN | 1921286 |
| Limiti di esposizione | TLV-TWA 1 mg/m3 (ACGIH, MSHA e OSHA); TLV-STEL 3 mg/m3 (ACGIH). |
| Costante dielettrica | 61.0 |
| InChIKey | NBIIXXVUZAFLBC-UHFFFAOYSA-N |
| LogP | -2.15 |
| Riferimento al DataBase CAS | 7664-38-2(Riferimento al database CAS) |
| Riferimento di Chimica del NIST | Acido fosforico (7664-38-2) |
| Sistema di Registro delle Sostanze EPA | Acido fosforico (7664-38-2) |
Informazioni sulla sicurezza
| Voce | Dettagli |
| Codici di pericolo | C,Xn,T,F |
| Dichiarazioni di rischio | 34-35-22-39/23/24/25-36/38-23/24/25-11 |
| Dichiarazioni sulla sicurezza | 7-16-26-36/37-45-36/37/39-1/2-24/25 |
| RIDADR | UN 3453 8/PG 3 |
| OEB | C |
| OEL | TWA: 1 mg/m3, SET: 3 mg/m3 |
| WGK Germania | 3 |
| RTECS | TB6300000 |
| F | 3-10 |
| TSCA | Sì |
| Codice HS | 2809 20 00 |
| HazardClass | 8 |
| Gruppo di Imballaggio | III |
| Dati sulle sostanze pericolose | 7664-38-2 (Dati sulle Sostanze Pericolose) |
| Tossicità | ADI da 0 a 70 mg/kg (contenuto totale di fosfati in termini di fosforo, FAO / OMS, 2001). GRAS (FDA, § 182.1073, 2000). LD50 1530mg / kg (ratto, orale). Un assunzione di 2–4 g al giorno può causare lieve diarrea. Livello abituale nelle bevande alla cola: 0,02%–0,06%. |
| IDLA | 1.000 mg/m3 |
Applicazione del prodotto dell'acido fosforico CAS#7664-38-2
L'acido fosforico è un acidulante inorganico prodotto bruciando il fosforo nell'aria in eccesso per formare pentossido di fosforo, che viene poi idratato per produrre acido ortofosforico a varie concentrazioni. È un acido forte completamente solubile in acqua, e i suoi sali sono noti come fosfati. Aggiunge acidità e acidità alle bevande di cola e root beer, agisce come antiossidante sinergico nei grassi vegetali, aiuta a mantenere un pH corretto e a fornire fosforo nella produzione di lievito, e funge da acidulante nella produzione di formaggi. È comunemente chiamato acido ortofosforico.
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